Es una planta anual, familia de las compuestas y emparentada con el girasol. Se consumen sus tubérculos. Alto contenido en inulina que es un tipo de fibra natural que se encuentra en la alcachofa, el diente de león y la achicoria. Es digestiva, sirve para adelgazar, para el sistema cardio-vascular, disminuye el colesterol y es útil en el cáncer de colon. La inulina también ayuda a disminuir el azúcar en sangre. Tupinambos para la siembra 250 g a 3? mas los gastos de envío son 3? = 6 ?, 500 g a 5?,incluido el peso sobre acolchado que son 3? = 8?
TUPINAMBO, PATACA O AGUATURMA
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