Su nombre procede de la forma del pimiento que termina en forma parecida al hocico de un buey siendo su tamaño grande. De piel suave para comer en crudo cuando esta verde y para asar cuando esta rojo su sabor es delicioso. La cosecha mediana pero constante. La planta presenta una altura media de 60-70 cm medio follaje y resistencia de los tallos al peso de los frutos. Le gusta la tierra fértil. Siembra en febrero o marzo plantar en abril o mayo.
PIMIENTO HOCICO DE BUEY DE ALOZAINA
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